打破車厘子的謠言！

春節臨近，“謠言”的投遞也開始密集起來。什么《26歲，月薪一萬，吃不起車厘子》這種10萬+點贊的文章也興盛起來。里面文辭刁鉆，以偏概全，以女生的視角說出自己的人生觀---最基本的是辣條的自由，而最高級的就是車厘子的自由。背地里強調一個水果，車厘子為什么這么貴的感慨。但是這里卻表現出她缺乏對車厘子市場的認識。

車厘子被稱為水果界的鉆石，是非常嬌貴的一種水果，這種水果不僅怕熱、怕干、怕碰撞而且也不易保存，非常容易腐爛和損壞。這也導致水果行業對它的要求非常高，產地的質量，包裝的好壞，運輸的溫度，個頭的大小等等。這些無形增加了車厘子到市場的成本，并且特別是進口的車厘子還得加上各種各樣的稅和費用，這也增大了它的成本。

（圖片于廣州江南市場集果軒市場部，拍攝與2019年大年二十八）

  大多數人選擇如此之貴的車厘子，還是因為其豐富的營養成分，及其獨特的口感。這也導致了供小于求，間接地推高了車厘子的價格。特別是過年時間，送車厘子的需求增長也會影響它的價格走勢。如上圖所示，即使是春節的臨近幾天更是引爆了它低估了大眾的熱情而人潮涌動。車厘子英文名cherry，音譯過來就是車厘子了。而在西方這普遍都是女孩子的名字，也可以代表特別活力的女孩子，很鮮活的愛情，紅紅火火，這不正是新年過節禮物的最好選擇嗎。車厘子又相較于其它的櫻桃種類，甜而厚，也是富含著甜美、幸福的寓意呀。這也是大眾的需求延續了車厘子的高價位。

  網上也有一些謠言說是過年的車厘子都是國產的。一般國內產櫻桃的地區是山東，而櫻桃季一般都是六月初到七月中短短的30幾天。同理櫻桃這個品種國內也是這個時間產量最多。價格也會很公道。但是過年期間，已然是冬季，而我國位于北半球，所以南半球的新鮮水果跟國內的季節是相反的。特別是智利的車厘子在進口水果中獨占鰲頭。廣州江南市場的車厘子份額，智利的占比較多當仁不讓。而且車厘子一般都是紫紅色能夠容易的區分出來，讓人一眼能夠清晰的辨認出來。

  “謠言止于智者”，販賣焦慮也止于智者。其實，誰的工作不奔波，誰的生活不艱辛。不能因為某種水果去定義一個人生的價值。水果車厘子是根據生產與需求而決定的，不是人為炒作能影響的。

--- 市場部 魏曉虎

                                                                   2019-2-02